琺瑯產品的使用清潔與保養

回首頁 各類商品使用與保養說明

使用與保養說明

琺瑯材質的鍋具是由金屬鐵燒附上類似玻璃質地的安全釉料
所以清洗與保養上都非常輕鬆
琺瑯鍋具適用於所有的瓦斯爐..IH爐與烤箱
其導熱性極優
一般只需要中小火烹煮即可
 《琺瑯製品的優點》

●表面玻璃質不會產生化學變化,也因此更能保存食材風味,氣味不易揮發
●具優良的抗酸性及抗鹽性,適合用來保存醃漬物、果醬等且不會留味道
●內部為金屬材質,因此導熱效率佳,無論是保溫性或保冷性都很優越
●可使用於瓦斯爐直接直火與烤箱,亦可保存於冰箱內,用途非常廣泛




為使您的琺瑯產品能夠永保如新,在使用時請您注意下面事項:


・沸騰中與沸騰後的鍋子本身和把手和鍋蓋等地方都會非常燙,
請務必注意,並使用布巾包裹把手後再取用。



所有砝瑯材質的器皿,都可以直火,電磁爐使用,與進烤箱使用(含有木質部分例外)

但是絕對不能進微波爐內使用;直火時,請務必將底部擦乾再直火使用


・琺瑯表面其實是具有玻璃質地的商品,請小心不要碰撞或讓它接受掉落等衝擊。

 
・請不要讓琺瑯商品長期的煮沸或空燒,這是造成均裂或劣化的原因。


・請不要讓琺瑯商品處於溫差過大的使用環境。
(例如加熱後的急速冷卻,可能造成琺瑯質剝離)


・請不要使用金屬的菜瓜布或研磨劑去刷洗琺瑯表面,會對琺瑯表面造成傷害。
若因為使用久而有表面吃色現象,也可以在市面上購買琺瑯專用的清潔劑,來固定清洗保養


・使用後請使用軟質的海綿和中性洗潔精清洗,可用乾淨的拭碗巾擦乾
 充分瀝乾水分並晾乾。若沒有正確保養,自來水中的微量成分可能會附著在商品內部並造成白粉狀的附著物,會變的不好清洗。



最後,建議大家使用清洗所有琺瑯製品之後,
可以先用乾淨的軟布稍微擦乾(尤其是烤盤的邊邊內側溝溝)再通風晾乾,
這樣就不用擔心在潮濕的台灣環境下會生鏽囉~

  

・琺瑯壺的容量是由日本經濟產業部門核可的滿水容量來做計算,
 裝水時請裝七分滿,以免沸騰時噴出。


 

琺瑯商品的製造過程中所有的正常狀況與良品界定:


・樂廚生活所引進的琺瑯系列商品全都是手工製作,
所以在琺瑯表面多多少少在不同的部位,
可能會出現一些些小黑點、凹陷的黑色小氣孔或金屬折痕等現象

而這些表面或凹陷的小黑白點小氣孔
大多是倒掛上釉藥時的小洞或是內部金屬材質本身有些凹凸表面所造成的
在市面上的各大品牌琺瑯商品中,都是屬於的良品認可狀況,並非產品品質有問題喔!
請務必了解再下訂單,我們並不接受該類原因的商品退換貨
(若堅持要換貨,當然也可以哦,只是可能要請您自付額外的往來運費)


像是鍋子握把,或是杯子與茶壺的把手部份與壺嘴內部或外緣部分,
其金屬內折包覆的折痕或是可能出現較明顯的小黑點與倒掛小洞,也是正常的狀況喔!





・另外,在噴灑釉藥時,多多少少也可能會出現些微釉藥難以附著的地方
(例如:把手、壺嘴壺蓋…
金屬內折包覆的折痕等處)
這些地方的釉藥,可能會出現比較薄或釉藥些微不均勻的凹凸狀況,
此乃正常現象,
請務必了解再下訂單,我們並不接受該類原因的商品退換貨
(若堅持要換貨,當然也可以哦,只是可能要請您自付額外的往來運費)

 


・琺瑯壺的把手部分,有經過內折加工,在燒製的時候,會有些氣孔殘留,
而這些氣孔每個商品可能略有不同,但不會對使用產生問題。
請大家盡量使用完畢後,要完全乾燥再收納!





在手工燒製的時候,非白色釉藥的琺瑯器皿,
多多少少可能會有些許顏色濃淡或小小不均的地方,
這是正常現象的良品哦!請了解該特性後再行下單


・天然木蓋的部分,請不要長時間浸水


・壺嘴或壺蓋處的琺瑯,由於該處形狀較有弧度
所以多少會出現少許釉藥不均或小範圍的凹凸狀況,
這個部分是原廠認可的正常良品,並不會影響到商品品質,請您放心。


 

其實,所有市面上各大品牌的琺瑯製品
多多少少都一定會出現些微的小黑點或是倒掛時的小黑洞,
這些的確是琺瑯商品在製造時都會有的正常情況,也是原廠認可後的良品才會出貨給大家,所以若大家收到商品時,有疑慮
請您可以先來信
cnckitchen.living@gmail.com詢問
若是運送過程中所造成的碰撞,我們一定會負起全責,為您免費進行更換動作
但是若是上述所提到的狀況
,也
請您放心這並不是瑕疵品,自然我們也不會接受這樣的退換貨原因哦
請您下單時,務必考慮清楚
 


琺瑯製品如果不小心燒焦,該怎麼辦?

燒焦的鍋具裡面,放入溫水後,加進一大匙的小蘇打粉與白醋,攪拌均勻。
放置兩個小時左右,再將鍋子加熱,此時鍋子內的水會起泡泡。
煮約五、六分鐘後,熄火放涼。
將裡面的水倒掉後,以用海綿加上中性洗潔精清洗。

如果還是殘有痕跡,
您可以到市面上購買琺瑯器皿專用的清潔劑(或不銹鋼清潔劑),深度清潔即可


 

琺瑯商品若不小心生鏽的時候該怎麼辦?

生鏽時可以使用市面上賣的除鏽劑(類似橡皮擦的東西)來清理。
清理後,以沙拉油塗在生鏽的地方保養即可

※此種除鏽劑,對於來自食物的染色和鍋邊附著的浮末的清理也有功效。





 

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